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酒店管理专业介绍
2017-04-25 11:41:42   来源:    点击:

酒店管理:本科、四年

培养目标: 本专业培养能适应社会发展和地方经济需要的,德、智、体、美全面发展的,具有现代酒店管理与服务所需要的基础理论和专门知识,熟练掌握餐厅、客房、前厅、酒吧等部门服务技能,能从事现代酒店实际服务与管理工作的高素质应用人才。

主要课程:管理学原理、酒店会计、酒店财务管理、现代酒店化礼仪、酒店人力资源管理、酒店服务心理学、前厅管理、客房管理、餐饮管理、酒店英语、酒店市场营销、酒店宴会与会议管理、酒店企业管理、酒水与酒吧管理、酒店营销策划、酒店管理信息系统、茶文化等。

就业方向:主要在星级酒店、大型连锁餐饮公司、会议策划公司从事前厅管理、客房管理、酒吧管理、餐饮部管理、会议策划等工作。

 

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